Sistema de Calidad Total

Calidad que inspira confianza

Nuestro sistema integrado garantiza que cada producto que exportamos cumple con las normativas más exigentes del mundo.

Aval Internacional

Certificaciones globales

Haz clic en cada certificación para ver su alcance y los mercados que habilita.

BRCGSAA

Grado AA

Certificación GFSI requerida internacionalmente para estándares de calidad, seguridad y cumplimiento normativo en procesos.

Análisis de Peligros y
Puntos Críticos de Control

Análisis de Peligros

Identificación de peligros biológicos, químicos y físicos en cada etapa del proceso.

Puntos Críticos de Control

Determinación y monitoreo continuo de CCPs en recepción, proceso y almacenamiento.

Límites Críticos

Establecimiento y control de límites de temperatura, tiempo y microbiología en cada PCC.

Monitoreo Continuo

Sistema de vigilancia constante con registros digitales verificables en tiempo real.

Acciones Correctivas

Protocolos inmediatos ante cualquier desviación detectada en parámetros de calidad.

Verificación y Registros

Auditorías internas periódicas y mantenimiento de registros 100% trazables.

Control de Laboratorio

Análisis en cada lote

BPM y POES

Buenas Prácticas de Manufactura

Cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento (POES) en todas las áreas de nuestra planta.

Control higiénico de personal y equipos

Saneamiento y desinfección programada

Control de plagas certificado

Gestión de alérgenos

Control de materiales extraños

Calibración de equipos de medición

Tecnología

Precisión Automatizada

Nuestras líneas de procesamiento JBT Marel de última generación aseguran una precisión milimétrica en el corte y una eficiencia operativa que minimiza la manipulación manual, garantizando la máxima inocuidad.

100%

Trazable

Contaminación

¿Necesita documentación técnica?

Nuestro equipo puede proveer fichas técnicas, certificados y especificaciones para cada producto según los requisitos de su mercado.

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